本日のいかなご情報

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ikanago0306解禁9日目
港によって大きさが違うのですが、明石の林崎では本日は小さめが入荷したようです。
しかし大阪湾のいかなごは少し大きめ、ベテランさんは小さめをお好みようですが、小さめはお値段が少しお高い。大きくなるとそれなりに価格も下がって来ます。

ところで、実は本日我が家で先日終了したと言っておきながらいかなご炊きました。いつもとは違うお店で仕入れたんですが、かなりデカかった。
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そこで、今日は生で食してみました。

2015.3.6
軽くお醤油をかけて柚子胡椒を付けて。極旨でした。新鮮だから出来る食べ方ですね。

もう本当にこれで終わりです。明日はふるせのから揚げを作る予定です。

では本日の明石魚の棚の松っちゃんの情報です。

販売時間:8時過ぎ~12過ぎ。
価格:1kg1500円~
※最終便(11時頃入荷)は相場が下がったので大行列となりました。

明日は今シーズンのピークではないでしょうか。
お早めにお越し下さい。
魚の棚周辺では春旬祭も開催されます。

*春旬祭とは
魚を楽しむまち「明石」で恒例となっている「春旬祭」が、明石駅とその周辺を会場に開催されます。
春の訪れをつげるイカナゴ新子漁解禁で活気づく商店街では、わくわく元気市、イカナゴくぎ煮コンテストなどさまざまなイベントが行われます。
shunjunsai

開催日時:2015年3月7日~8日
開催場所:兵庫県明石市 JR明石駅周辺
主催:春旬祭実行委員会
お問い合わせ:春旬祭実行委員会 078-915-5201 (10:00~18:00/土日祝日を除く)
アクセス:JR神戸線「明石駅」下車

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